BOLLOS MICKEY MOUSE (PAN DE LECHE II).

Hace poco os presenté mis primeros bollos Mickey Mouse y la verdad es que nos encantaron pero como íbamos a repetirlos para ir congelando hasta el día del cumple de los mellis, decidimos probar la receta que vimos en el blog de Cris. Es el pan de leche de Xavier Barriga y os lo dejo con la colaboración de los peques, que han vuelto a la cocina!!!.

PAN DE LECHE

Necesitarás:
- 250gr de leche
- 1 huevo
- 50gr de mantequilla a temperatura ambiente en trocitos
- 20gr de miel
- 10gr de levadura seca de panadería
(o 25gr de levadura fresca)
- 500gr de harina de fuerza
- una pizca de sal
- 40gr de azúcar
- 25gr de leche en polvo
- leche para pintar

Vemos cómo se hace con la ayuda de los mellis:

* Para ver los otros bollos de Mickey, pinchad aquí.

* Para hacer Sin Thermomix:
- Hacemos todos los pasos igual pero el amasado tendrá que ser a mano. Cristina no hace dos levados, sólo uno. Cuando acaba la masa y forma los bollos, hace un levado más largo, ya en la bandeja de horno.