ALCACHOFAS REHOGADAS

Desde que ví esta receta publicada en lacocinademorilands me entró el gusanillo de crear un blog. JuanFra me la pidió porque yo le había sugerido unos días antes colaborar con él.
Me decidí a hacerlo porque pensé que lo que me faltaba era tiempo y si iba a preparar recetas para su blog, lo de menos era publicarlas, aunque un blog propio desde luego necesita mucho más tiempo...pero eso lo sé ahora!.
Además pensé que, como me había dado fuerte por esto de la cocina, JuanFra se iba a aburrir de tantas cosas que le iba a dar, así que aquí está mi receta...lo peor de todo es que a mí las alcachofas no me gustan!.

ALCACHOFAS REHOGADAS

Necesitarás:
- Unas 10 alcachofas
- 30 ml de aceite
- 1 diente de ajo
- Sal

Así se hace:
- Prepara agua con vinagre en un bol para ir metiendo las alcachofas una vez limpias y así evitar que se oscurezcan.
- Limpia las alcachofas cortando el rabo y retirando las hojas de fuera más duras y las puntas.
- Pon en el vaso el aceite y el diente de ajo y programa 4 minutos, Varoma, velocidad 4.
- Añade las alcachofas en cuartos bien escurridas y la sal y programa 20 minutos, a 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Comprueba que están tiernecitas y programa unos minutos más si fuese necesario.
...Buen provecho!!!.